Magyaros halsaláta

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma,
• 1-2 zöldpaprika,
• 20 dkg halfilé, só,
• 10 dkg hámozott paradicsomszelet vagy paradicsompüré, citromlé, fehérbor.

Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát olajban üvegesre fonnyasztjuk, majd hozzáteszünk 1-2 db karikára vágott zöldpaprikát, csíkokra vágott halfilét, sózzuk, és fedő alatt kissé megpároljuk. Ha a halhús megkeményedett, hozzáadunk paradicsomszeletet vagy paradicsompürét. Ízesítjük még esetleg egy pici cukorral is, és tálaljuk.